Una nueva bebida creada en Jalisco rescata los procesos ancestrales y rudimentarios en la elaboración del llamado vino mezcal de Tequila, en el que el tratamiento de la planta de agave da como resultado un sabor único y diferente en cada botella.
El vino mezcal era el nombre genérico de la bebida que se realizaba hace 500 años a partir del agave en la región de los valles de Jalisco (oeste de México), en la que se encuentra enclavado el pueblo de Tequila, cuna de la famosa bebida mexicana.
