La rosca de reyes, una de las festividades de mayor tradición en México ha evolucionado, dejando a un lado el pan y el chocolate caliente por la carne y las tortillas, luego de que una taquería en el balneario de Acapulco popularizara la nueva rosca de tacos.
«La tradición es partir una rosca de Reyes, y me nació la idea de hacer una rosca de tacos, algo diferente a la tradicional que es la de pan, y bueno hicimos la primera gran rosca», dijo el encargado de la taquería «El Coloso», Eduardo Gómez, que se ubica en el citado puerto.
