Con motivo de la celebración del Día de la Candelaria, este jueves la venta de tamales se ha incrementado en los puestos que tradicionalmente se encuentran en las calles en todo México.
De acuerdo con tamaleros, en días pasados comenzaron a recibir pedidos para este día, sobre todo para oficinas y centros laborales donde los afortunados en sacar el Niño Dios de la Roscade Reyes tienen que pagar los tamales, aunque no faltan los despistados a los que se les olvidó que les tocaba comprarlos y llegan de última hora a adquirir este tradicional platillo.
De rajas, verde, mole y dulce son los más solicitados, aunque también hay pedidos de tamales especiales, algunos de ellos con una pieza de pollo completa o de cabeza de puerco.
