Con el objetivo de demostrar el aprendizaje adquirido por los alumnos de la Especialidad Alimentos y Bebidas, exponiendo sus habilidades y destrezas en la elaboración de platillos, el Instituto de Formación Para el Trabajo del Estado de Jalisco (IDEFT), realiza el 8 y 9 de octubre, el Primer Concurso Estatal de Gastronomía 2016 “Sabor a Jalisco”, en el Malecón de Ajijic, Chapala.
Durante la inauguración el secretario de Educación, Francisco de Jesús Ayón López, felicitó a los participantes e invitó a la ciudadanía a conocer los diferentes cursos que ofrece el Instituto, de capacitación para el trabajo.
“Sin duda la educación es la principal herramienta para consolidar nuestros proyectos, creo firmemente en la fuerza productiva de nuestra gente y confiamos en que, con la capacitación adecuada, más familias pueden emprender proyectos que les permitan destacar en diferentes ámbitos”.
En el concurso participan 10 equipos integrados por 3 estudiantes y un instructor por plantel, que compiten en las categorías “Platillo de Creación” que se realiza este sábado 8 de octubre y “Cocina de Rescate” categoría que se llevará a cabo el domingo 9.
En ambos casos, los equipos dispondrán de dos horas para elaborar, montar y presentar su platillo.
Los ganadores del primer lugar automáticamente aseguran su pase, para participar en el Concurso Gastronómico Nacional, que se realizará en Chihuahua el mes de noviembre y los gastos corren por cuenta del Instituto.
Quienes obtengan el segundo y tercer lugar recibirán un diploma por participante.
El IDEFT ofrece capacitación formal y actualización a través de oficios no tradicionales que permiten la mejora de las habilidades y destrezas personales, con el objetivo de fomentar el autoempleo y la generación de empresas, mediante 25 cursos, algunos de estos son:
· Mecánica básica
· Carpintería
· Albañilería
· Micropigmentación artística
· Fontanería
· Jardinería
· Soldadura
· Plomería
· Manejo de maquinaria pesada
· Electricidad
· Empoderamiento de las mujeres
· Reparación de aparatos electrodomésticos
· Mantenimiento de aire acondicionado
La duración mínima de los cursos es de 10 horas y la máxima de 360.
El instituto ofrece capacitación a personas mayores de 15 años en los municipios de: Guadalajara, Zapopan, San Pedro Tlaquepaque, Tlajomulco de Zúñiga, Ixtlahuacán de los Membrillos, Chapala, Amatitán, Arandas, Tepatitlán de Morelos, Autlán de Navarro, Cihuatlán, Huejuquilla el Alto, Lagos de Moreno, Puerto Vallarta, Mascota, San Julián, Villa Hidalgo, Zapotlán el Grande y Tamazula de Gordiano.
Para mayor información, comunicarse al teléfono 36 15 06 44 o a través de la página www.ideft.edu.mx.
