Nos hemos puesto las botas un año más y ahora la culpa se sube a la báscula. El maratón de comidas y cenas navideñas nos han pasado factura a pesar de prometernos que frenaríamos el impulso cada vez que viéramos la bandeja de turrón. Pero por la boca muere el pez, sobre todo en Navidad, y ahora toca rendir cuentas con nosotras mismas y pasar a la acción.
De nada sirve lamentarse y morderse el labio cada vez que echamos la vista atrás. Lo que tienes que hacer es empezar aplicar los 10 mandamientos del reseteo post fiestas navideñas. Las 10 claves que te ayudarán a desintoxicarse de los excesos. ¡Pero espera! Antes de que hagas tonterías, la palabra dieta está prohibida.
“La primera recomendación es no ponerse a dieta. La gente se la toma como un sacrificio temporal para conseguir perder unos kilos y volver a la alimentación de siempre, que es la que nos llevó a ganar esos kilos”, apunta la licenciada en Ciencias de la Tecnología de los Alimentos y experta en hábitos saludables Natàlia Calvet.
La magia no existe y los caminos rápidos acaban siendo los peores. Lo importante es ayudar a nuestro cuerpo a recuperarse. Especialmente, al “hígado y los riñones que son los órganos encargados de eliminar los excesos que hacemos”, como explica la dietista nutricionista Lídia Mateos. “No hay un alimento concreto que ayude a estos órganos a trabajar mejor, aunque mantener una dieta saludable, nos permitirá tener un mejor estado de salud”. Para lograrlo, sigue estos consejos:
1. Un clásico que nunca falla. Aumenta el consumo de verduras no solo porque aportan pocas calorías al cuerpo sino por su alto contenido en agua, vitaminas y minerales. La diplomada en nutrición Elisa Escorihuela destaca la familia de las coles (col, brócoli o la col lombarda), los espárragos, las alcachofas, las acelgas, las espinacas, la rúcula, el tomate y la cebolla.
2. Una dieta con color. Y eso mismo te aportará la ingesta de fruta. Come de 2 a 3 piezas al día. “La piña y la manzana pueden ayudar a tu sistema digestivo a reponerse”, propone Calvet.
3. Nada de procesados. “Despídete de los precocinados o preparados de carnes y pescados y acuérdate que el arroz, las pastas y las harinas blancas están refinadas”, recuerda Escorihuela.
4. Pásate al lado bueno de los cereales. Si vas a tomar, “que sean integrales y limita la ingesta a como máximo el 25% de los que comas en cada comida”, tal y como propone Calvet.
5. Dale a tu cuerpo proteínas. “Un error frecuente que conviene evitar es olvidarse por completo de las grasas y proteínas saludables”, puntualiza Calvet. Son necesarias en tu cocina y en tus platos. Así que, el próximo día que hagas la compra, acuérdate del pescado azul (fuente de ácidos grasos omega 3), del aguacate (muy rico en fibra), de las legumbres y los huevos.
6. El snack saludable. Los frutos secos no te tienen que dar miedo. “Tienen fama de engordar, pero lo cierto es que tienen un gran poder saciante y, además, son cardiosaludables”, explica Escorihuela. Añade 30 gramos al día. Pueden ser la guinda de tus ensaladas o el snack perfecto para picar entre horas.
7. El tip imprescindible. Bebe agua. O mejor dicho, bebe mucha agua. La hidratación es un clásico tan básico como importante. Y si te aburres de la botella, échale imaginación y prepárate infusiones con canela o jengibre, por ejemplo.
8. Año nuevo, hábitos buenos. De nada sirve tener una nevera con colores saludables si después caes en el tabaco, el alcohol, los refrescos y los zumos envasados. ¡Deja de sabotear tus buenas intenciones!
9. En marcha. Saca tus zapatillas, abrígate con el cortavientos escondido en el armario y ponte esas mallas que te ha traído Papá Noel, ¡hay que practicar deporte! Sudar la gota gorda es el ingrediente definitivo para recuperarte de los excesos.
10. Resetea tu mente. Como no podía ser de otra forma, la clave es una mens sana in corpore sano. “Aparte de todos los beneficios psicológicos y físicos que la meditación otorga a quien la practica, también nos ayuda a desconectar y liberarnos de las preocupaciones. Vacías tu mente para dejar espacio a todo lo nuevo que está por llegar en el 2017”, sostiene la psicóloga y fundadora de Mundo Pránico, Marta Puig.
Aplica la lección y que no cunda el pánico la próxima vez que te bajes de la báscula. Está en tus manos, en tu nevera y en el gym que empieces el año como nueva.
