Hoy entra en vigor la nueva Norma Oficial Mexicana 051 (NOM051) que regula el etiquetado de alimentos y bebidas, y las empresas de la industria alimenticia de Jalisco se están preparando para cumplir con esta disposición. Marcela Michel López, presidenta de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ), explicó que los socios del organismo están informados para cumplir con las reglas.
