El restaurante neoyorquino Eleven Madison Park, uno de los más reconocidos de todo el mundo, va a dejar de servir carne y pescado cuando reabra el próximo 10 de junio después de 15 meses cerrado por la pandemia.
“Estaba claro que después de todo lo que todos hemos vivido este pasado año, no podíamos abrir el mismo restaurante”, explicó en un mensaje el chef y propietario, Daniel Humm.
