La hierbabuena, una planta aromática de aroma fresco, ha sido utilizada durante siglos en diversas culturas por sus propiedades medicinales y culinarias. Su popularidad no solo se debe a su sabor refrescante, sino también a los beneficios que aporta a la salud.
“La hierbabuena es una hierba de olor y un condimento muy apreciado por el aroma y el contenido de aceite de sus hojas. Se usa sobre todo en la industria alimenticia y en la elaboración de licores; en menor escala se consume deshidratada, para hacer tés, fresca y en combinación con otras especies aromáticas”, informó el Gobierno de México.
Esta planta se utiliza en una amplia gama de alimentos y como aditivo en productos industriales, que van desde refrescantes para el aliento hasta antisépticos, enjuagues bucales y pastas dentales. Sus propiedades medicinales la convierten en una opción popular para tratar náuseas, vómitos y trastornos gastrointestinales.
La hierbabuena es capaz de aliviar los siguientes males:
“Tiene propiedades antiinflamatorias, antisépticas y analgésicas. Ancestralmente, se ha utilizado para aliviar dolores de cabeza y musculares”, explicó el Poder del Consumidor.
“Favorece el tránsito intestinal, reduce las flatulencias, combate el mal aliento, es útil para descongestionar las vías respiratorias (…) También puede utilizarse como repelente de mosquitos y hormigas”, agregó.
Además, la hierbabuena es rica en fibra, vitamina A, magnesio, hierro y folatos, por lo que contribuye al buen funcionamiento de la vista, mantiene los pulmones sanos, ayuda a mantener un sistema inmune saludable y colabora en la formación de glóbulos rojos.
El aroma de la hierbabuena se ha asociado con la reducción del estrés y la ansiedad. Incluso solo el olor puede tener un efecto calmante en la mente y el cuerpo, lo que lo convierte en un ingrediente popular en productos de aromaterapia y relajación.
Sus propiedades antisépticas no solo alivian los males digestivos, también se utilizan para calmar tanto las molestias de la gripe como de enfermedades respiratorias.
Al comprar hierbabuena se recomienda seleccionar aquellas hojas que gocen de un color verde intenso y retirar las hojas dañadas o sin color.
