Yum Brands, la empresa matriz de reconocidas cadenas de comida rápida como Taco Bell, KFC y Pizza Hut, ha anunciado una innovadora colaboración con Nvidia para integrar inteligencia artificial (IA) en el proceso de toma de pedidos. Esta alianza representa un avance significativo en la automatización de servicios en el sector de la restauración y marca la primera colaboración de Nvidia con una cadena de restaurantes.
El enfoque de esta iniciativa no solo se centra en la optimización de la toma de pedidos, sino que también permitirá a Yum Brands evaluar el rendimiento de sus franquicias a nivel global, abarcando los cinco continentes. La implementación de esta tecnología está prevista en 500 locales de la compañía durante la segunda mitad de este año, aunque aún no se han revelado detalles sobre las ubicaciones específicas de los restaurantes involucrados.
Durante los últimos meses, las tres cadenas han estado explorando diversas aplicaciones de la IA para reducir costos laborales. Han llevado a cabo pruebas piloto que incluyen desde la gestión de pedidos en puntos de recogida automáticos hasta la programación de suministros y la organización del personal en los restaurantes.
Este movimiento se produce en un contexto donde otras cadenas de comida rápida, como McDonald’s y Wendy’s, también han estado experimentando con tecnologías similares. McDonald’s, por ejemplo, formó asociaciones con Google Cloud e IBM para la toma de pedidos por voz, aunque su colaboración con IBM finalizó de manera abrupta. Por su parte, Wendy’s se asoció previamente con Palantir para optimizar la gestión de datos en sus establecimientos.
Con esta nueva estrategia, Yum Brands busca no solo mejorar la eficiencia operativa, sino también adaptarse a las demandas cambiantes del mercado y las preferencias de los consumidores en un entorno cada vez más digitalizado. La implementación de IA en la experiencia del cliente podría transformar la forma en que los usuarios interactúan con estas populares cadenas de comida rápida en el futuro cercano.
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