Las semillas de chía, reconocidas como un superalimento, han ganado popularidad en las dietas modernas por sus múltiples beneficios para la salud. Expertos en nutrición destacan cómo su consumo regular puede contribuir a mejorar diferentes aspectos del bienestar, respaldados por evidencias científicas.
Recientemente, la nutrióloga mexicana @candynutri compartió en sus redes sociales información relevante sobre los efectos positivos de incluir semillas de chía en la alimentación cotidiana. En un breve video, explicó cómo este alimento puede ser un aliado en la prevención del envejecimiento, el control de peso y la salud cardiovascular, entre otros beneficios.
Principales beneficios de consumir semillas de chía según expertos en nutrición
- Antienvejecimiento: Gracias a su alto contenido en antioxidantes y ácidos grasos omega-3, las semillas de chía ayudan a combatir los radicales libres, contribuyendo a mejorar la apariencia de la piel y a reducir signos de envejecimiento como líneas de expresión y arrugas.
- Control de peso: La fibra presente en las semillas, en una porción de 28 gramos, aporta aproximadamente el 35 % de la ingesta diaria recomendada, favoreciendo la sensación de saciedad y facilitando el manejo del peso corporal.
- Salud cardiovascular: Su contenido en fibra soluble y omega-3 ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL, disminuir la inflamación, mejorar los niveles de triglicéridos y mantener una presión arterial saludable.
Para aprovechar sus beneficios, la especialista recomienda incorporar las semillas de chía en diversas preparaciones, como batidos, yogures, ensaladas o pudines. Es esencial hidratarlas antes de su consumo para maximizar sus efectos y prevenir molestias digestivas, por lo que también aconseja consultar a un profesional en nutrición.
Incluir semillas de chía en una alimentación equilibrada puede ser una estrategia efectiva para potenciar la salud de manera natural y versátil en la cocina. Como en todo, la moderación y la orientación especializada son clave para obtener resultados positivos.
Con información de El Heraldo.
