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México puede bajar precios de alimentos con cultivo ancestral, dice experto

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El impulso de técnicas de cultivo ancestrales y la comercialización directa del productor al comprador, son prácticas que se deben retomar en la agricultura mexicana, las cuales, ayudarían a bajar los precios de alimentos en una etapa en la que han aumentado de precio, explicó un especialista de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

La combinación de producción de la milpa en la chinampa, dos sistemas tradicionales de agricultura, «contribuiría a ampliar la generación y distribución de productos agrícolas en la capital de la República mexicana», expuso el investigador Leonardo Alejandro Beltrán Rodríguez, del Instituto de Biología (IB) de la UNAM, en un comunicado emitido este domingo por la institución.

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