Desde mango, coco y fresa, hasta tamarindo, gazpacho o mole, las hay de casi todos los sabores y colores: son las paletas mexicanas, que cada verano logran mayor popularidad en Estados Unidos, donde le están haciendo la competencia a los tradicionales «popsicles».
Como los tacos, la salsa o el guacamole, las paletas se están ganando un lugar en el paladar de los estadounidenses luego de que en los últimos años dejaron de ser un producto exclusivo de las tienditas y restaurantes mexicanos al empezar a comercializarse masivamente en supermercados, estaciones de gasolina y otros negocios alrededor del país.