El hallazgo de virus de influenza aviar AH5N1 en una granja de Jalisco no ha impactado ni el precio de huevo y pollo, ni su abasto, dijo la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de la entidad, Ana Lucía Camacho; quien explicó que sólo podría haber un riesgo de ello si se reporta la presencia del virus en más granjas, lo que no había sucedido hasta el momento. Este virus no afecta a los humanos al consumir carne o huevo de pollo. La titular de la Sader afirmó que “si tuviéramos una diseminación importante de la enfermedad y que se tengan que despoblar muchas granjas, entonces si tuviéramos un desequilibro entre la oferta y la demanda; y pudiéramos considerar que tengamos un incremento en los precios”.
