Inicio MÉXICO Entre tradición, marketing y pandemia, la rosca de Reyes en México

Entre tradición, marketing y pandemia, la rosca de Reyes en México

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En una pugna por la innovación y mantener las tradiciones, la rosca de Reyes logra perdurar en México, donde cada 6 de enero se vende masivamente, a pesar de las complicaciones por la pandemia y la incertidumbre económica.

Martín Baltazar no solamente lleva el nombre de un rey mago en el apellido sino que, con 27 años y casi 15 de experiencia, es uno de los maestros panaderos encargados de mantener viva la tradición de la rosca de Reyes a pesar de los inconvenientes provocados por la pandemia de la covid-19.

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