La tortilla, un alimento básico en la dieta de los mexicanos, ha visto fluctuaciones significativas en su precio, lo que ha despertado el interés de consumidores y autoridades. Según datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), el costo del kilo de tortilla ha alcanzado cifras alarmantes en diversas regiones del país.
Al cierre de enero de 2024, el precio más elevado del kilo de tortillas se reportó en Hermosillo y San Luis Río Colorado, Sonora, donde se vendía a 31 pesos. Sin embargo, un incremento posterior en la primera quincena de enero de 2025 llevó a que Mexicali, Baja California, registrara un nuevo récord de 31.14 pesos por kilo.
En contraste, la Zona Metropolitana de Puebla se destaca como el lugar donde el kilo de tortilla se puede adquirir a un precio mucho más accesible, apenas 16 pesos. Esta diferencia de precios resalta la importancia de estar informado para poder realizar compras más eficientes y económicas.
El monitoreo constante del SNIIM no solo permite a los consumidores conocer los precios vigentes, sino que también actúa como una herramienta para prevenir abusos en el comercio. Ante cualquier irregularidad, los ciudadanos pueden reportar a la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Además de la tortilla, el SNIIM proporciona información sobre otros productos básicos, como carne y leche, permitiendo a los consumidores comparar precios y tomar decisiones informadas al momento de hacer sus compras. En un contexto de inflación y aumento de precios, conocer dónde y cómo comprar puede ser la clave para que los mexicanos saquen el mejor provecho a su dinero.