San Pedro Tlaquepaque, Jalisco, 8 de junio de 2023.- Con el propósito de difundir y valorar una de las bebidas más representativas de la cultura mexicana, el municipio de San Pedro Tlaquepaque organiza su primera Feria del Tejuino, que se llevará a cabo este domingo en el Jardín Hidalgo desde las 11:00 horas. La iniciativa, coordinada entre el gobierno local y la Asociación de Artesanos del Tejuino de Jalisco A.C., invita a la comunidad y visitantes a acercarse a esta bebida tradicional a través de actividades culturales, degustaciones y exposiciones.
El secretario de Fomento Económico y Cultural, Juan David García Camarena, destacó que alrededor de diez negocios de la zona metropolitana de Guadalajara participarán en el evento, aprovechando la oportunidad para promover la historia, el valor cultural y los beneficios medicinales del tejuino, una bebida con raíces prehispánicas. “El tejuino es una bebida ancestral, parte importante de nuestras tradiciones, y en Tlaquepaque, cuna de cultura y patrimonio, es fundamental rendirle homenaje”, expresó.
Durante la feria, los asistentes podrán disfrutar de diversas actividades culturales, como danzas prehispánicas, presentaciones de ballet folclórico y conciertos de artistas de música regional mexicana. Además, habrá talleres dirigidos a niños, fomentando así la participación familiar y la educación sobre esta bebida milenaria.
Uno de los momentos destacados será la degustación gratuita de cinco mil vasos de tejuino, ofrecidos por artesanos especializados en la preparación de esta bebida. Asimismo, se instalarán diez stands informativos y una mampara que narrará la historia y el origen prehispánico del tejuino, acompañada de la exhibición de una réplica histórica de una olla tejuinera, encontrada en las ruinas de Guachimontones y elaborada por el artesano Everardo Estrada Iñiguez. Esta pieza, que data del año 1200 D.C., resalta la importancia de la tradición artesanal en la conservación de la cultura.
Por otra parte, el sábado 7 de junio, en el mismo Jardín Hidalgo, a las 20:00 horas, se realizará un concierto gratuito de la artista italiana Matilde G, residente en Tlaquepaque, como parte de las actividades previas a la feria.
La Primera Feria del Tejuino busca consolidarse como un evento anual que promueva el patrimonio cultural de Jalisco y fomente el consumo de esta emblemática bebida entre residentes y visitantes.
