Este año, el kilo de la tortilla se encareció seis pesos, en promedio. En enero costaba 16 pesos en la Zona Metropolitana de Guadalajara (ZMG), pero subió a 22, según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados de la Secretaría de Economía. La alerta es que el sector empresarial prevé una nueva alza a partir de la próxima semana en Jalisco. El argumento es que la inflación y otros factores incrementaron las materias primas como el maíz, la harina y el gas.