Este lunes, la Secretaría de Educación Jalisco (SEJ) dio inicio formal a la prohibición a nivel nacional que impide la venta de comida chatarra en las cooperativas y exteriores de las escuelas de educación básica. Aunque esta restricción entró en vigor el pasado sábado, el titular de la SEJ, Juan Carlos Flores Miramontes, admitió que se han recibido informes de instituciones educativas que no han cumplido con la normativa.
Durante el lanzamiento de la campaña, Flores Miramontes destacó la importancia de ofrecer solo alimentos saludables en las escuelas. «Hoy comenzamos una campaña donde solo se venderán alimentos saludables. Será un esfuerzo colectivo. Efectivamente, hemos tenido reportes de algunas escuelas que han infringido esta disposición, pero confiamos en que, con perseverancia y educación, lograremos que solo se comercialicen productos que beneficien la salud de nuestros estudiantes», afirmó.
En relación a las sanciones para aquellos planteles que no cumplan con la normativa, el funcionario aclaró que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) será la autoridad encargada de implementar medidas en caso de incumplimiento. «Está claramente estipulado en la normatividad que se deben seguir estos lineamientos», agregó.
La implementación de esta medida busca combatir la obesidad y promover hábitos alimenticios más saludables entre los estudiantes, en un contexto donde la alimentación en las escuelas ha sido objeto de debate y preocupación por las implicaciones en la salud pública. La SEJ espera que, con el tiempo, todas las escuelas se adhieran a esta nueva regulación, en beneficio de la comunidad educativa
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