¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una receta a petición de un amigo y compañero de chamba, Alerto Velasco. Que, aunque no es mi favorita personal, sé que es un éxito entre los amantes del marisco: las tostadas de camarón. La verdad, no soy muy fan de los mariscos, pero eso no me detiene para aprender y preparar platillos deliciosos que alegran la mesa y conquistan paladares.
Así que, si quieren sorprender a tus invitados con algo fresco, sabroso y lleno de sabor marítimo, acompáñame en esta preparación. Verán que, con los ingredientes adecuados y un toque de cariño, las tostadas de camarón quedan ¡irresistibles!
Además, siempre es divertido probar nuevas recetas y ampliar nuestro repertorio culinario, incluso si los mariscos no están en la lista de mis favoritos. ¡Vamos allá!
Disfruta de unas crujientes y fáciles tostaditas de camarón. Puedes ofrecerlas en tus reuniones como entrada o botana.
Ingredientes
2 cucharadas de mayonesa
2 limones
½ kilo de camarones medianos, limpios y precocidos
3 jitomates, en cubos pequeños
cebollín, finamente picado
tostadas
Procedimiento
Integra en un tazón la mayonesa, el jugo de limón y el cebollín picado.
Agrega el jitomate picado y los camarones previamente picados.
Monta las tostaditas con dos cucharadas de la mezcla. Agrega más cebollín o salsa picante al gusto.
Las puedes decorar con aguacate y rodajas de cebolla morada desflemada.
Disfruta con tus seres queridos, que serán esas anécdotas las que te hagan saborear los recuerdos de la vida
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