Con una inversión inicial de ocho millones de pesos (MDP) para financiar proyectos, el Consejo Regulador del Tequila (CRT) presentó ayer el Consorcio de Investigación de la Cadena Productiva Agave-Tequila.
El Consorcio forma parte de la estrategia de sustentabilidad del CRT y coordinará los esfuerzos que ya existen y los del futuro en torno a la bebida mexicana.Los proyectos deberán estar relacionados con el tratamiento de vinazas, la no deforestación, la captura de carbono por agave, la reutilización del bagazo, prácticas agrícolas sustentables, modelos de planeación estratégica del agave, análisis y proyección de la cadena agavetequila.
El nuevo organismo, que integra a todos los actores de la cadena productiva agave-Tequila trabajará en pro del adecuado cumplimiento de la política de una industria sustentable.
“Que esta cadena pueda cumplir con sus compromisos sociales, económicos y sobre todo cuidando y protegiendo los recursos naturales en nuestra denominación de origen, es por ello que hemos decidido arrancar este consorcio con una inversión inicial de ocho millones de pesos para apoyar los proyectos técnica y económicamente viables, todo en beneficio de la agroindustria”, refirió Miguel Ángel Domínguez, presidente del CRT.
