Cuauhtémoc Rivera presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), dio a conocer que el precio de la tortilla ha subido hasta un 4%.
En los primero meses de este año, la tortilla ha incrementado su precio hasta el triple, comparado con su venta antes de la pandemia de Covid-19.
Se informó que el precio de la tortilla antes de la pandemia era de entre 10.30 y 10.70 pesos, sin embargo, este precio se ha triplicado.
Cabe recalcar que algunos de los factores que afectan en la producción de la tortilla, es la guerra de Rusa y Ucrania.
Esta situación afecta, ya que, Rusia y Ucrania son los principales productores del grano de maíz.
Además de sumar el incremento del costo energético en servicios fundamentales para su producción (gas natural y energía eléctrica); el encarecimiento de la mano de obra; la inseguridad carretera que eleva su suministro y abastos, entre otros factores.
El Grupo Consultor de Materias Agrícolas (GCMA), declaró que en promedio el kilo de tortilla es de 23 pesos en México, mientras que el lugar donde es más económico es en Puebla y Tlaxcala con un precio de 16 pesos.
Por último, Blanca Estela Mejía, presidenta de la Red de Maíz, advirtió que las tortillas piratas están acaparando el mercado y afectan los precios.
Las tortillas piratas son aquellas que se venden en farmacias o tiendas y que no cuentan con ninguna marca, explicó la presidenta.
