Un grupo de alumnos de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla trabaja en el desarrollo de un proyecto, el cual contempla el uso de los residuos de café como biocombustible sólido.
El modelo de los alumnos Ricardo Sarmiento de la Torre, Oscar González Loera, Salvador Jiménez Avelino, Iván López Núñez y Alexis Gómez, emplea comprimidos de biomasa (briquetas), creados a partir de los desperdicios generados durante el despulpado de la cereza del café.
El proyecto de los estudiantes de la carrera de Ingeniería en Ciencias Renovables, además de ser una estrategia de manejo de residuos, representa una oportunidad energética para los productores de regiones.
Luego de la investigación, encontraron que el pericarpio y endocarpio de la fruta del café tiene poder calorífico alto y combustión lenta, característica con propiedades de biocombustible, explicó a UNAM Global, Alexis Gómez.
Alexis Gómez refirió que la idea de trabajar con los productores de café del estado de Puebla, es que éste tiene una producción vasta, donde uno de los retos a enfrentar es darle un valor agregado a los residuos generados.