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México destaca su posición como productor de carne de cerdo en América Latina

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México se ubica entre los principales consumidores y productores de carne de cerdo en Latinoamérica, con una producción estimada de poco más de 1,73 millones de toneladas al cierre de 2022, informó este lunes la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

Esta cifra es equivalente a un alza del 3 % con respecto a la producción de carne de puerco en 2021, cuando se registraron poco más de 1,68 millones de toneladas, de acuerdo con cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

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