En un video que se ha vuelto viral en redes sociales, una vendedora de elotes en la Alameda Central, en la Ciudad de México, fue captada utilizando agua de riego proporcionada por un jardinero del parque para hervir sus productos. La grabación muestra cómo la mujer llena sus ollas con agua proveniente de una manguera, sin ningún tipo de tratamiento para consumo humano, lo que ha provocado reacciones de indignación y alarma entre los usuarios.
En las imágenes, se observa a la vendedora con un carrito de supermercado en el que transporta sus utensilios, mientras un jardinero, con una manguera en mano, suministra el líquido a las ollas. La fuente del agua, destinada al riego de áreas verdes del parque, no es apta para el consumo humano, situación que ha generado preocupación ante la posible exposición a microorganismos y contaminantes.
Diversos usuarios en redes sociales expresaron su inquietud y rechazo ante la práctica, comentando sobre los riesgos que implica consumir alimentos preparados con agua no potable. Entre las opiniones se destacan advertencias sobre los peligros de enfermedades infecciosas como diarrea, hepatitis A, cólera, giardiasis y otras infecciones causadas por microorganismos presentes en el agua contaminada.
Expertos en salud advierten que el uso de agua de riego para la preparación de alimentos puede representar un riesgo serio para la salud pública, ya que esta agua puede contener metales pesados, pesticidas o patógenos que afectan tanto a niños como a adultos. La exposición a contaminantes como plomo, mercurio o arsénico puede ocasionar daños neurológicos, problemas renales y cáncer, además de otros trastornos gastrointestinales.
Hasta el momento, las autoridades correspondientes no han emitido un pronunciamiento oficial respecto a la situación, pero la viralización del video ha reavivado el debate sobre las condiciones sanitarias en los puestos de comida callejera en la ciudad y la necesidad de una mayor supervisión en estos ámbitos. La situación pone en evidencia la importancia de garantizar que los alimentos que se venden en espacios públicos cumplan con las normas de higiene y calidad para proteger la salud de los consumidores.
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