La ciudad se prepara para un festín gratuito y lleno de cultura este domingo 7 de septiembre. Desde las 9:30 horas, el Paseo Alcalde será el escenario de una gran celebración en la que 30 negocios locales ofrecerán 25 mil tortas ahogadas a todos los tapatíos y visitantes que deseen disfrutar de este emblemático platillo.
Por primera vez en la historia, la festividad incluirá un innovador concurso de salsas titulado “Ponle salsa a tu torta”, donde 11 representantes de las distintas Comunidades de Guadalajara presentarán sus recetas familiares. Un jurado de expertos en gastronomía evaluará tanto el sabor como la historia detrás de cada preparación, premiando a los mejores con paseos turísticos, cenas en restaurantes y noches de hotel.
Este evento, instaurado en 2022 durante la administración de Pablo Lemus —actual Gobernador de Jalisco—, busca fortalecer la identidad cultural de la ciudad y promover su gastronomía tradicional. La Torta Ahogada, con más de 100 años de historia, es un símbolo de Guadalajara, y su celebración anual reafirma su lugar en el corazón de los tapatíos.
¡No te pierdas esta oportunidad de saborear, aprender y celebrar la historia de la Torta Ahogada en su día!
