Tlajomulco de Zúñiga, Jalisco, a 2 de agosto de 2025.- La plaza principal de la cabecera municipal de Tlajomulco se prepara para recibir este próximo domingo 3 de agosto la segunda edición del Festival del Taco, una festividad que combina gastronomía, cultura y comunidad en un espacio gratuito y familiar. El evento se desarrollará de 13:00 a 20:00 horas y tiene como objetivo promover el consumo local, fortalecer la economía de los negocios del municipio y promover la convivencia social.
El festival contará con la participación de más de 30 taquerías locales que ofrecerán una variedad de sabores tradicionales, incluyendo tacos de pastor, carnitas, suadero, cabeza, lengua, tripa, así como opciones de dorados y de canasta. Además, se realizará el concurso “El más tragón de tacos”, una competencia lúdica que premiará a los participantes con mayor entusiasmo y resistencia.
Asimismo, el evento incluirá una expo artesanal donde artesanos de Tlajomulco mostrarán y venderán productos hechos a mano, además de realizar demostraciones de técnicas tradicionales. La agenda artística contempla presentaciones del Mariachi Tradicional de Tlajomulco, la Banda Municipal, un grupo norteño contemporáneo, la interpretación del cantante Luis Alvarado, un grupo de baile moderno del Colegio Santa Cruz, una marimba tradicional y la actuación de un comediante invitado.
Se estima que la asistencia superará las 4 mil personas, entre residentes locales y visitantes regionales, quienes podrán disfrutar también de una variedad de antojitos típicos, incluyendo elotes, nieves, frutas y otros productos de la gastronomía callejera.
El evento representa una oportunidad significativa para más de 30 microempresas del municipio, favoreciendo el fortalecimiento del comercio formal e informal, además de contribuir al posicionamiento turístico de Tlajomulco y a la generación de ventas en la zona centro.
La segunda edición del Festival del Taco 2025 reafirma el compromiso de la comunidad y las autoridades por celebrar sus raíces, promover la economía local y compartir, a través de la gastronomía, el orgullo de ser tlajomulquense.
