En un esfuerzo por promover la comercialización directa y fortalecer la economía de los productores del sector agropecuario en Jalisco, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) inauguró hoy el mercado “Sabores del campo” en su primera edición. Este mercado, que se realiza en la explanada de la dependencia estatal, busca acercar a los productores con los consumidores, eliminando intermediarios y asegurando productos de calidad.
Durante el evento, Eduardo Ron Ramos, titular de la SADER Jalisco, destacó la relevancia de estos espacios para potenciar la economía local y ofrecer alimentos de alto estándar sanitario e inocuidad. “Tenemos que fomentar estos espacios donde vinculamos al productor con el consumidor sin intermediarios, porque el consumidor obtiene mejor precio, calidad y mayor vida de anaquel; mientras que el productor recibe un pago más justo y mantiene contacto directo con su mercado”, afirmó Ron Ramos.
El funcionario añadió que esta iniciativa también impulsa el desarrollo en las comunidades rurales, contribuyendo a fortalecer la economía de las zonas productoras y resaltando la riqueza del sector agroalimentario en la región. En esta primera edición, participaron productores de 20 municipios, entre ellos Yahualica de González Gallo, Cihuatlán, Zacoalco de Torres, Mascota, Zapopan, Tizapán el Alto, Zapotlanejo, Tapalpa, Chapala, Talpa de Allende, Tlajomulco, Tonalá, Jamay, Capilla de Guadalupe, Tlaquepaque, Zapotitlán de Vadillo, Autlán de Navarro y Unión de Tula.
El mercado “Sabores del campo” se realizará de manera quincenal, dos jueves al mes, en un horario de 10:00 a 15:00 horas. La próxima edición está programada para el 12 de junio, donde se espera la participación de más productores y consumidores interesados en productos frescos y de calidad.
Este espacio, impulsado por la Dirección de Promoción Comercial de la SADER Jalisco, busca consolidarse como un referente para la venta directa de productos agropecuarios, promoviendo el desarrollo sostenible y el fortalecimiento del sector rural en la entidad.
