¿Qué es el pequeño bulto que tienen los cacahuetes?

¿Qué es el pequeño bulto que tienen los cacahuetes?

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Seguramente si le dan un bol lleno de cacahuetes se lo comerá entero sin darse cuenta de qué está comiendo o qué es ese pequeño bulto que tienen los cacahuetes cuando se parten por la mitad.

Pues bien, ese bultito es su embrión, es la semilla que cuando se planta, crece y se convierte en la planta de la que nacen los cacahuetes. Es el origen de la planta.

Una vez que se siembra la semilla, el embrión crece y produce una planta con flor. Después de pasar las fases de polinización y fertilización crecen nuevas vainas de cacahuete bajo tierra. De este modo, las semillas que hay dentro de esas vainas también contienen sus propios embriones. Todo este proceso comienza con ese pequeño y crijiente bultito.

Es importante saber que aunque siempre hemos calificado al cacahuete de fruto seco, realmente es una legumbre. Además, no crece en los árboles, sino bajo tierra.

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